Tacos de grillos y aguacate.

 

Ingredientes:

• 1 taza de grillos comestibles
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla blanca picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• Sal y pimienta negra recién molida
• 1/4 taza de agua
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• Jugo de 1/2 limón
• 8 tortillas de maíz
• 1 aguacate cortado en cubos

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega los grillos y cocina durante unos minutos hasta que estén crujientes. Agrega el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra y cocina durante un minuto más.
3. Agrega el agua y deja que se evapore durante unos minutos.
4. Agrega el cilantro y el jugo de limón y revuelve bien.
5. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
6. Coloca los tacos en las tortillas y agrega los cubos de aguacate encima. Sirve caliente.

Este plato tiene un sabor único y ofrece una forma diferente y divertida de experimentar con nuevos ingredientes en la cocina. ¡Asegúrate de resaltar en negrita los ingredientes principales como "grillos" y "aguacate" para atraer la atención de los visitantes del sitio!